Café de origen único de Papúa Nueva Guinea
Café de origen único de Papúa Nueva Guinea
El café de origen único de Papúa Nueva Guinea es de tueste medio.
El café de origen único de Papua Nueva Guinea es una pequeña nación insular en el Océano Pacífico, donde más de 450.000 hogares cultivan café en regiones diversas y remotas. Los granos de café son principalmente de variedad arábica, recogidos a mano y lavados por los agricultores locales. El café de origen único de Papúa Nueva Guinea tiene un perfil de sabor único y complejo, con una acidez brillante y cítrica, notas florales y afrutadas y un suave acabado a chocolate. Es un café refrescante y distintivo que refleja la rica y variada cultura y paisaje del país.
Certificación /Calificación : A/X
Asado : Medio
Perfil de Cata : Caramelo, miel y frutas.
Productor : Pequeñas cooperativas agrícolas en Chimbu.
Variedad : Bourbon y Típica
Región : Provincia de Chimbu, Papua Nueva Guinea
Altitud : 1350 M
Tipo de suelo : franco volcánico
Proceso : Totalmente lavado y secado al sol.